Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > címlap > Ha tudná a bálna…

Ha tudná a bálna…

Milyen jó a málna – Tamkó Sirató Károly gyermekverse visszacseng mindenki fülében, aki csak rápillant egy szép halom érett málnára. A bálna persze nem tudja, mi viszont igen, mennyire finom és egészséges a piros bogyós gyümölcs.

A málna rengeteg C-vitamint és antioxidánst tartalmaz, így erősíti az immunrendszert és megelőzi a rákos megbetegedéseket. Kitűnő vértisztító, vérszegénység ellen is hatásos és csillapítja a lázat. A-vitamin tartalma révén segít a látásjavításban. Különböző vérzések csillapítására is alkalmazható. Ezeken kívül jelentős mennyiségű B1, -és B2-vitamint is tartalmaz. Rendkívül gazdag színanyagokban, flavonoidokban, gyümölcssavakban, cserzőanyagokban és növényi rostokban. Pektin is található benne, ez az anyag emésztésjavító hatásáról ismert.  Az ásványi anyagok közül a kálcium-, kálium-, megnézium- és vastartalma kiemelkedő, mennyiségét tekintve pedig a szervezet napi szükségletének 10 %-át fedezi. Frissen és nyersen fogyasztva érvényesül leginkább a benne lévő vitaminok jótékony hatása.

Kevesen tudják, hogy másnaposság ellen és antibiotikum kúra után is jó szolgálatot tesz, mert segít helyreállítani a megterhelt emésztőrendszert és a károsodott bélflórát. Sőt, még szépülhetünk is vele! Ez a szépségvitaminként emlegetett magas biotintartalmának köszönhető, amely szépíti a bőrt, csillogóvá és dússá teszi a hajat. Antocianin tartalma révén mérsékli a magas vérnyomást. Emellett szabályozza a vércukorszintet, enyhíti a menstruációs görcsöket.

Megfázás esetén fogyasszunk málnaszörpöt! A nyári vitaminbomba főzés nélkül készül.

Málnaszörp főzés nélkül

malna 2

2 kg málna
60-80 dkg cukor/liter
késhegynyi szalicil
borkősav, vagy citromsav

A jól megmosott, kiválogatott málnát zúzzuk össze, szűrjük át (legegyszerűbb gyümölcscentrifugát használni, ennek hiányában géz, vagy hagyományos textilpelenka használata ajánlott), adjuk hozzá a cukrot, szalicilt, és a borkősavat. Alapos keverés után zárjuk üvegekbe.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Minden vélemény számít!

Top