Egy liszt, több fajta kenyér, ez a takarékoskodás!

Hűm, a kenyérről csak annyit, ha csak egy pékség BL-55-ös lisztet rendel, akkor csak finomlisztje van. A kenyérliszt a BL-80, legalábbis az én időmbe így volt. S ha már csak egy fajta liszt van, azt úgy teszik félbarnává és még ki tudja milyen típusúvá, hogy hozzádobnak egy adagot, a legolcsóbb színezékből.

Egy liszt, több fajta kenyér, ez a takarékoskodás!

De ez csak egy szösszenetnek említettem. S hogy jön a nemzeti kenyérbolt, semmit nem fog jelenteni.
Nem egy pékséget még sosem látogattak meg az ellenőrök, hazánkba a kapcsolat nagyúr!
Az meg, hogy a pékségek egyfajta lisztre álltak rá, csak a malomipar munkáját könnyítették meg! J,öhet a maximális kihozatal és a porliszt, már csak azért is, mert az adalékok mindent megoldanak.
Az emberek életmódja változik és hivatalosan is az egészségesség irányába tart, valójában egy nagy átveréssel teli illúzió világába.
Persze ha a vásárlónak jó, akkor mindenki dörzsölheti a markát.
Felénk számtalan pékség van, de ha tehetem, csak és kizárólag egyetlen pékségtől veszem a kenyeret, mert az jó és finom.
Néha nem árt válogatni, mert később az egészségünknek is problémája lehet, és ez drága és olykor komoly beavatkozást eredményező műveletté fajulhat.

Nem tudom a pékek, hogy vannak vele, meg a “szuper” lisztet gyártó üzemek szakemberei, már ahol van, de személyesen a nyolc óra után teljesen nyugodtan mentem haza!
Amíg ment a műszak, persze voltak gondok, akadt mikor óra hosszat állítottam a hengereket, míg a minőség és a mennyiség is egyenesbe jött.
Ám ha a kettő nem működött, akkor a minőséget részesítettem előnybe, amit ma nem igen tehet meg sem a molnár sem a pék.
Sajnos ezen EGÉSZSÉGLÁZ keretében az egészséges táplálékok mind messzebb kerülnek asztalunktól.
Ami meg tényleg remek és egészséges, az csillagászati árakba kerül, holott az előállítási költség, messze nem indokolja.
De most is azt mondom, ha az embereknek így jó, hát vegyék és egyék!

Három dolog kell egy szakma tisztességes végzéséhez: SZERETETT, ÉRZÉS, TUDÁS- szerintem pont ebben a sorrendbe is.
Mert a tudás szeretett nélkül vagy profitirányúvá, esetleg szalaggyári robot tevékenységgé változhat.
Az érzés sokkal fontosabb, mint amikor a molnár végigsétál a hengerszékek között és érzi a gépek rezdülését- biztosan van aki tudja miről beszélek, tudja, mily elégedettséget teremt a molnár szívében. Hallja a gépeket és tudja, hogy minden rendben.

Volt munkahelyem kedvenc hengerpadja.
Volt munkahelyem kedvenc hengerpadja.

Nem egyszer mentett meg egy nagyobb medvétől, hogy jött egy érzés, hogy nézzek fel a szitapadra, és jól is tettem, mert már a szita kezdett feltelni, több anyagot kapott, változva ezzel a búza minősége.
Természetesen a tudásra visszatérve az sosem árt, de az előző kettő sokat pótol és erősít. Oly annyira, hogy az ember önmaga igyekszik információkhoz jutni, hogy szakmai tudását bővítse, de igazából azért, mert szereti azt amit csinál.

A medvéről pedig csak annyit, az nem egy félelmetes jószág a malomiparba, bár elismerem, tud félelmetesé válni, mert a medve anyagkifolyást jelent és ha későn vesszük észre, hogy mondjuk lelazult, vagy kilyukadt egy szitazacskó, akkor több zsák kerülhet a földre.
De akár egy csiga leállása is eredményezhet hasonló meglepetéseket.
Igaz ez a szuper malmokba, amit számítógép vezérel kisebb a lehetőség, mert a rendszer elvben leáll, már ha ki nincs iktatva a biztonsági rendszer.

Rusznyák Zsolt

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás