Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > címlap > Csirkekuglóf

Csirkekuglóf

Igazi magyaros étek, kitűnő ízharmóniával.
Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 10-15 dkg csirkemellsonka
  • 20-25 dkg sajt (fele füstölt, fele trappista)
  • 1 csokor snidling
  • 20 dkg vékonyra szeletelt szalonna, multis és helytelen  néven bacon
  • 8 db tojás
  • 1 db pritamin paprika.

A kuglóf formát kizsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és kibéleljük a szeletelt húsos szalonnával.
A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágjuk, borsozzuk és flekken fűszerrel befűszerezzük.
Csirke-kuglof2
Befűszerezett húsokat rakjunk le egy sorba, körben a formába, tegyünk bele reszelt sajtot, üssünk bele 4 tojást, úgy mintha tükörtojást sütnénk. sonkát és snidlinget ( ha nincs megteszi  a sima hagyma is ) ismét hús, sonka, sajt.
Csirke-kuglof3Az utolsó sor sajt kell, hogy legyen, de bármivel variálhatóak az összetevők.
Csirke-kuglof5A maradék 4 tojást verjük fel villával, öntsük nyakon vele a kuglófot, takarjuk be a kilógó szalonnákkal és 250 fokon 1 – 1 1/2 óra alatt süssük meg.
Csirke-kuglof6Ha nincs valamelyik hozzávaló, akkor ízlésünk szerint helyettesíthető. A sajt és a tojás lényeges, mert összefogja ezt a különleges étket.
Nagyon laktató, kiadós és finom.
Csirke-kuglof
Jó étvágyat!

Lövey Tímea

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Minden vélemény számít!

Top