Archívum: Receptek

A férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út

A férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út

            A gasztronómia egy fontos területe a párkapcsolatnak, mégis szokták mondani, hogy annyira vagy egyáltalán nem fontos, hisz vannak éttermek, sőt, házhoz is szállítanak manapság. De mégis, van némi varázsa annak, ha az étel otthon ...

Tovább »

Ételmérgezés fenyegeti a grillezőket!

Ételmérgezés fenyegeti a grillezőket!

                Grillezés közben is előfordulhat ételmérgezés, mely néhány órán belül rosszulléttel járhat. A szabad tűzön történő sütés során kis mennyiségű rákkeltő anyag is keletkezhet – mondta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal kockázatértékelési igazgatója. Szeitzné ...

Tovább »

Hamis marcipán

Hamis marcipán

              Hét végén az ebédlőasztal köré gyűlik a család apraja – nagyja. A főzéshez az alapanyagok már a hűtőben várnak a feldolgozásra. De vajon milyen finomsággal kedveskedhetnénk szeretteinknek? A marcipán mindenki kedvence és ha ...

Tovább »

Befőzés – gyümölcsízek (lekvárok), dzsemek

Befőzés – gyümölcsízek (lekvárok), dzsemek

            Ha a gyümölcsöket áttört vagy ledarált állapotban, cukor hozzá-adásával főzzük és sűrítjük, gyümölcsízt vagy lekvárt kapunk.A nagyobb cukortartalmú gyümölcsöket, mint a szilva, érett alma, cukor hozzáadása nélkül is sűríthetjük. Azonban a lekvárértékét a cukor ...

Tovább »

Befőzés – befőttek

Befőzés – befőttek

                                                                                                                                                                                                                                                                                      A befőzés egyik fő szabálya a legnagyobb tisztaság. Tartsunk a befőzésre külön, teljesen hibátlan, zománcozott lábast, de megfelel a cserép- és porcelán edény is. A befőttek eltevésére üveget használunk. Használat előtt forró szódás vízzel jól mossuk át, alaposan öblítsük, ...

Tovább »

Tejfölös-tojásos zöldbabsaláta recept

Tejfölös-tojásos zöldbabsaláta recept

            Hozzávalók 3 főre: 1/2 kg zöldbab 2-3 db tojás 1/2 db vöröshagyma 2 db bacon (elhagyható) 2-3 ek tejföl 2-3 ek kefír vagy joghurt 1-2 ek majonéz 1 mk cukor (elhagyható) só bors Elkészítés: ...

Tovább »
Scroll To Top