Archívum: Receptek

A cukorról egy kicsit másképp – A jótékony hatású glükóz

A cukorról egy kicsit másképp – A jótékony hatású glükóz

            Amerikai kutatók meglepő felfedezésre jutottak egy követéses vizsgálat során, mely akár a dohányzásról való leszokást is megkönnyítheti a több millió füstölgőnek. Az egyetemi kutatócsoport a limonádé jótékony hatásainak vizsgálatakor jutott el az elsőre megdöbbentő ...

Tovább »

Angyalföldi csokoládé manufaktúra

Angyalföldi csokoládé manufaktúra

            A gyerekek és a gyermeklelkű felnőttek titkos vágyainak sorában valószínűleg az első öt között szerepel egy csokigyárban tett látogatás. Számunkra valósággá vált a múlt héten. A chocoMe új, angyalföldi csokoládémanufaktúrájának avatásán nemcsak megkóstolhattuk a ...

Tovább »

Libaságok Márton napra

Libaságok Márton napra

            Holnap Márton nap. A hagyományokról korábbi cikkünkben itt olvashat. Most két alkalomhoz illő receptet ajánlunk, hogy vasárnap igazi finomság kerüljön az asztalra. Ne feledkezzünk meg a borról, hiszen az új bor kóstolásának is eljött ...

Tovább »

Paraszti gasztronómia a fővárosban

Paraszti gasztronómia a fővárosban

               A paraszti gasztronómiát helyezi előtérbe a fővárosban a Hagyományok Háza támogatásával szerdán megnyílt Tradíció vendéglő. Az étterem a Kárpát-medence népi konyhájának remekei, kiváló hazai alapanyagokból készülő ételek és italok mellett a néphagyományokhoz kötődő ...

Tovább »

Lépten-nyomon boróka – Borókás csirke

Lépten-nyomon boróka – Borókás csirke

              Boróka /Juniperus communis/ Többféle néven ismert: apró fenyő, borostyántüske, borovicskafenyő, borsfenyő, gyalogfenyő, komkék, közönséges boróka, tövises fenyő, töviskés fenyő, fenyőtüske, borsikafenyő, gúzsfenyő, pattanófenyő.   A ciprusfélék (Cupressaceae) családjába tartozó, örökzöld cserje vagy fa. ...

Tovább »

Olcsó élelmiszerként szemetet eszünk

Olcsó élelmiszerként szemetet eszünk

            A legtöbb embernek fogalma sincs arról, hogy rendszeresen fogyaszt ürüléket. Van, akit ez nem érdekel, de azért a legtöbb ember, ha tudna róla, elkerülné az ilyen ételeket. Amellett, hogy gusztustalan, az emberi és állati ...

Tovább »

Gyilkos galóca szedi áldozatait Budapesten

Gyilkos galóca szedi áldozatait Budapesten

            Három embert életveszélyes állapotban vittek kórházba. A rendőrök négy gombaárus ellen folytatnak eljárást.Foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés vétség elkövetésének megalapozott gyanúja miatt folytat eljárást a rendőrség egy nő és három férfi ellen, mert gyilkos ...

Tovább »

Répaszínben tündöklő popsik

Répaszínben tündöklő popsik

                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sárgarépa-szindróma, avagy a túlzásba vitt vitaminzabálás Jóból is megárt a sok- mondta a doki, amikor egy röpke pillantást vetett a gyerek narancs színben villogó hamvas hátsójára. Igen, kissé túlzásba vittem a sárgarépalé adagolását, de úgy ...

Tovább »

Az elszegényedés miatt kevesebb ételt dobunk ki

Az elszegényedés miatt kevesebb ételt dobunk ki

            Már nem dobjuk ki olyan könnyen a maradékot a kukába. Újrafelhasználás a konyhában. Egy friss olasz felmérés szerint a családok 59 százaléka nem dobja ki az ételmaradékot. A takarékosság oka a gazdasági válság, hétköznapibb ...

Tovább »

Levesek, a magyar konyha királynői

Levesek, a magyar konyha királynői

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Túlzás a cím? Korántsem! Igen, a magyar konyha ősi soron a levesekben éri el a csúcspontját. De nem amolyan sűrű csirizes krémlevesekben! A magyar konyha levesei alapvetően az íz és az állag tökéletes összhangját nyújtják, ...

Tovább »

Húsos tésztasaláta

Húsos tésztasaláta

                                                                                                                                                                                                                                                                                                Előző napról megmaradt ebédünket némi fantáziával újszerűen tálalhatjuk fel, a családtagok rá sem jönnek a takarékos megoldásra. A tésztasalátához bármilyen maradék hús felhasználható, ráadásul az ebéd körülbelül húsz perc alatt elkészíthető. Húsos tésztasaláta ...

Tovább »

Diétás süti

Diétás süti

                                                                                                                                                                                                                                                                                         Valami olyan édességre vágytam, amit bűntudat nélkül élvezhetek… Kínálhatjuk mézes joghurttal (4 ek joghurtot kikeverünk 1,5 ek mézzel; sőt még vaníliamagokat is tehetünk bele) vagy savanykás lekvárral. Valamilyen öntetet/ szószt mindenképpen adjunk mellé. Hozzávalók 6 főre ...

Tovább »
Scroll To Top