Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > címlap > Receptek (Page 19)

Az óvodások tudják, a felnőttek elfelejtik?

              A fejlett társadalmakban évente minden harmadik ember elszenved olyan gyomor bélrendszeri megbetegedést, amelyek egy része egy kis odafigyeléssel megelőzhető volna. Azt már a kisgyerekek is tudják, hogy a WC használata után kezet kell mosni. Azt is sokan tudják, hogy az influenzaszezonban a megelőzés egyik leghatékonyabb módja, ha a…

Szalagos fánk farsang után

          Húshagyó keddre rákövetkező nappal, Hamvazószerdával, február 13-ával kezdődött a húsvéti időszak, a farsangi mulatságok befejeződtek. Böjti időszakban lelkünkkel törődünk, bűnbánatot tartunk és nem emberek szemében próbálunk jónak látszani, hanem magunk dicsőségét hátrahagyva, Isten törvényeinek akarunk megfelelni. A vasárnapi ebéd harmadik fogása a hívő családok asztalán kissé szolidabb, pazar finomságokat majd…

Ha nem bízunk a boltokban kapható vajban, margarinban – Vajkészítés otthon

          Ebben a cikkben a vajról lesz szó. A vajról, nem margarinokról, vajkrémekről, szendvicskrémekről. Azért fontos mindezt jó előre leszögezni, mert mint kiderült nem mindenki számára világos, hogy a vaj pontosan micsoda. A vajban nincs más, mint tejzsír. Nincs benne emulgeáló, ilyen-olyan E számos csoda, színező anyag, savópor és bétakarotin. A…

Reggeli kávé, vagy jó erős fekete tea?

            Akik törekednek az egészséges életmódra, azok számára kötelező ital a fekete tea. Élénkít, növeli a testi és szellemi frissességet. Vannak, akiket az óracsörgés még nem rántott vissza a valóságba és szükségük van némi élénkítőre, hogy megszerezzék a reggeli lendületet és el tudják kezdeni a napot. Nekik egyértelműen egy nagy…

Hétvégi gyerekzsúr koktélokkal

              Meglephetjük legkisebb vendégeinket látványos és ízletes innivalóval. Olyan koktélok következnek, melyeket bátran fogyaszthatnak kicsik és nagyok. Kókuszos ananászcsoda Hozzávalók: (2 pohárhoz) 300 g kókuszos joghurt 4 dl ananászlé ananász szeletek A joghurtot és az ananászlét turmixoljuk. Töltsük két pohárba és díszítsük ananász szeletekkel. Málnavarázs Hozzávalók: (8 pohárhoz) 1…

Székelyföld – Csíki disznóvágás

              Nagy volt a nyüzsgés és az izgalom szombaton a csíkcsicsói közbirtokosság székhelyén, az udvaron különböző vidékek disznóvágási szokásait szemlélhette meg a falu apraja-nagyja. A hat sertést szekéren szállították a csapatok „a tett színhelyére”, az állatok némelyike visított, de volt olyan is, amelyik csendes beletörődéssel várta a véget. Egy…

Mivel tegyük kellemessé a vasárnapi ébredést? – Kiadós reggeli készítése

          Vasárnap nem kell kapkodni, nem sürget az idő. Ezzel a finom reggelivel pedig jól indulhat a nap. Hozzávalók: 3-4 db közepes héjába főtt krumpli (rakott krumpli maradék) 10-15 dkg füstölt szalonna 6 db tojás 2-3 db közepes hagyma vagy újhagyma zöld szára 10-20 dkg maradék szalámi, vegyesen is lehet 10…

Szalánkon dr. Litsek Ákos megdöbbentő előadást tartott, többek közt a margarinok fogyasztásáról

Az elhangzottak annyira új és más megvilágításba helyezik a témát, hogy érdemes felhívni ezekre az ismeretekre a figyelmet. A szívbarát(?) margarin: A koleszterinnel kapcsolatos általános tévismeretet a margaringyárosok használták ki hatalmas piacok teremtésére azzal, hogy a margarin sokkal egészségesebb, mint a vaj, mert az nem tartalmaz koleszterint. Mindenek előtt is a koleszterin nem egy ártalmas…

Mutáns tyúk, vagy szemfényvesztés

          Gazdája kétszeresen is meglepődött: először a “külső” tojás hatalmas, a normálisnál kétszer nagyobb méretén, majd pedig azon, hogy tojás volt benne. Egy hampshire-i faluban, Waterlooville-ben kapirgál az a tyúk, amely a rendkívüli tojást produkálta. Rosie-nak hívják, gazdáját Sean Wilsonnak. A férfi videóra vette a tojást, megmérését konyhai mérlegen, majd feltörését….

Ha maradt egy kevés pörkölt, jó lesz hozzá krumplifőzelék

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A főzelékek készítése nem bonyolult, de a megfelelő sűrűség és a tökéletes ízharmónia elérése kiemelt figyelmet követel. A jól elkészített krumplifőzelékhez különösen jól illik feltétként a pörkölt. Hozzávalók: 1 kg krumpli 3 ek liszt só, babérlevél 1 pohár tejföl teáskanál ecet Elkészítése: A krumplit megpucoljuk, megmossuk, karikákra,…

Kompótok kicsit másképp

            Hagyományos almakompót, ahogy a nagyi csinálta Ebben a receptben semmilyen extra adalék nincs, amitől igazán finom, az a birsalma. Hozzávalók:  • birsalma • bármilyen savanykás alma • víz • cukor • szegfűszeg • fahéj • 3-4 szelet narancshéj • annyi víz, amennyi a gyümölcsöket elfedi Az almákat meghámozzuk és…

A nyírfa mágikus ereje – Koktélreceptek

                Őseink a nyírt a legfontosabb szent fák közé sorolták, lombos ágait az ősi táltoshitben rontás- és bajelhárításra alkalmazták. Mágikus védelem A nyírfa mágikus és gyógyító erejébe vetett hit elevenen élt a magyar paraszti hagyományban. A gallyak és az ágak általában rontáselhárító eszközök voltak. A legtöbb háztartásban a…

Idén több rizs fogyasztására készülhetünk

            Már jócskán fizetjük a tavalyi aszály árát: novemberben a növényi termékeket átlagosan negyedével adták a gazdák drágábban, mint egy évvel korábban. A termékek közül kiugróan, 88 százalékkal növekedett a burgonya termelői ára – állapítja meg a statisztikai hivatal. A mezőgazdasági árakkal szorosan együtt mozognak a fogyasztói árak, tehát szinte…

Ha az ünnepi húsok után más ételre vágyunk – Zöldbabfőzelék

            Az ünnepek után kissé elteltünk a húsételekkel, a szervezetünk zöldségek után sóvárog. Anyagi helyzetünk sem az ünnepek előtti, elkeseredésre viszont semmi ok! Egy tál főzelék bundáskenyér kíséretében igazán kiadós, olcsó és finom ebéd a család asztalán. Hozzávalók: 1 kg zöldbab 1 cikk fokhagyma 1 nagy pohár tejföl só, zsír,…

Top