Archívum: Receptek

Magyarnak magyaros sütemény: Édes Hungária szelet

Magyarnak magyaros sütemény: Édes Hungária szelet

Magyarország zászlaja három, egyenlő szélességű, sorrendben felülről piros, fehér és zöld színű, vízszintes sávból áll, amelyben a piros szín az erő, a fehér szín a hűség, a zöld szín a remény jelképe. (Magyarország alaptörvénye) Tunyogi Éva csodálatos fantáziájának és konyhaművészetének ...

Tovább »

Készíts kakaós csigát kelesztés nélkül!

Készíts kakaós csigát kelesztés nélkül!

A kakaós csiga igazi magyar sütemény, eredeti nevén csokoládés tekerge gödi találmány, egy gödi cukrászmester készítette 33. születésnapja alkalmából barátainak, de a cukrászdába is került belőle, és a vásárlók körében osztatlan sikert aratott. Mindez 1908. január 10-én történt a Pest ...

Tovább »

A friss pogácsa illata elárasztja a házat- Ami eredendően kerek, az nem lehet szögletes

A friss pogácsa illata elárasztja a házat- Ami eredendően kerek, az nem lehet szögletes

A pogácsa eredetére vonatkozó adatok, feljegyzések nincsenek. Feltételezések szerint a Kárpát-medencéből származik. A  pogácsa első előfordulása 1300-as évekre tehető, eredetileg hamuban-parázsban sült  lepénykenyeret jelentett.  Annyi biztos, hogy nagyanyáink szeretettel dagasztották, sütötték és a finom illat hamarosan terített asztalhoz csábította a családot. ...

Tovább »

Ebédre: Frissen sült lekváros bukta

Ebédre: Frissen sült lekváros bukta

A bukta elkészítése rendkívül egyszerű, előételnek pedig könnyű és gyorsan elkészíthető levest tálalhatunk. A bukta lényege, hogy csak annyit érdemes készíteni, amennyi frissen elfogy, másnapra fogyasztása már nem jelent élvezetet. Hozzávalók (egy adaghoz, ami kb. 1-2 tepsire) 3 dl tej ...

Tovább »

Az igazi bundás kenyér

Az igazi bundás kenyér

Íme a pár perc alatt elkészíthető, kalóriadús és mindemellett pénztárca kímélő meglepetés a valódi bundás kenyér. Kevesen tudják, hogy a hagyományos magyar bundás kenyér elkészítési módja nem azonos a tojásos kenyérrel. Természetesen egyszerűbb a kenyér szeleteket felvert, sóval ízesített tojásban ...

Tovább »

Epres desszert néhány perc alatt

Epres desszert néhány perc alatt

Az eper megmosva, esetleg édesítve is ellenállhatatlan gyümölcs, süteménynek elkészítve pedig igazi különlegesség. Idő hiányában sütőbe sem kell tennünk, édes nyalánkságot készíthetünk pár perc alatt. Íme egy gyorsan elkészíthető desszert. Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 5 dl tejföl 0.50 l növényi ...

Tovább »

Szép időben ne a konyhában teljen a nap – Gyors ebéd vasárnapra

Szép időben ne a konyhában teljen a nap – Gyors ebéd vasárnapra

Vasárnap délután kellemes programra vágyunk, szép időben nem szívesen töltünk órák hosszat a konyhában. A csirkemáj pár perc alatt elkészíthető, mindemellett pénztárcakímélő ebéd. Elkészítése: A megtisztított, víztől mentes csirkemájat kevés olajon forgassuk meg. Mielőtt levennénk a tűzről, hintsük meg apróra ...

Tovább »

Illatos, foszlós kalács húsvét reggelére – Hogy is fonjam?

Illatos, foszlós kalács húsvét reggelére – Hogy is fonjam?

A foszlós kalács titka a négyes fonásban rejlik. Aki hármas fonást tud készíteni, annak gyerekjáték a negyedik tésztarúd hozzáadása. Ha a hagyományos, hosszúkás alakzat helyett gömbölyded formát szeretnénk, kicsit másképpen kell a munkát megkezdeni. A látvány és az illat hatása ...

Tovább »

Muffin helyett csöröge fánk

Muffin helyett csöröge fánk

Sajnos sokan kezdenek megbarátkozni a nyugatról begyűrűző nyugati divatkonyha remekeivel, szép lassan pedig megfeledkezünk a megsárgult papírra vetett nagyi receptjeiről. Gyerekkorom emlékei szerint, vasárnap nem telt el valami finom sütemény nélkül. Na, persze a muffinról nem is hallottunk akkoriban. A ...

Tovább »

A farsangi fánk

A farsangi fánk

Hazánkban, az élet legfontosabb területein évezredek óta írott törvények szabályozták a közösségi viselkedésmódot. A népszokások azonban sok esetben felülírták a törvényeket, ezek nélkül ugyanis egyes közösségek fennmaradása lehetetlen lett volna. A közösség tagjainak egymáshoz való viszonyát, a család rendjét, a ...

Tovább »
Scroll To Top