A 10 legegészségesebb zöldség

Zöldséget enni bárhol és bármikor egészséges, ám vannak olyan fajták, amelyek rendszeres fogyasztásával többszörösen jót teszel a szervezeteddel. Lássuk, melyek ezek!

Hagyma

Hagyma

A benne található quercetin az egyik legerősebb növényi antioxidáns, azaz flavonoid. Kutatások szerint bizonyítottan rákmegelőző hatású.Egy csészényi aprított hagyma 61 kalóriát és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Olívaolajban párolva, rizzsel vagy más zöldségekkel tálalva nagyon finom.
Articsóka

Articsóka

A furcsa külsejű zöldség szilimarinban gazdag. Ez az antioxidáns segíti a májsejtek működését, hatékony a bőrrák megelőzésére és segít szabályozni a koleszterinszintet.Egy közepes darab 60 kalóriát és 7 g szénhidrátot rejt. Facsarj citromlevet a tetejére, kézzel szabadítsd meg a levelektől! A középső része a legjobb.
Gyömbér

Gyömbér

Megszünteti az émelygést, harcol a migrénnel, de még az ízületi fájdalmakkal is, hiszen akadályozza a gyulladást okozó prosztaglandin termelődését a szervezetben.Egy teáskanálnyi friss gyömbérgyökér összesen 1 kalóriát jelent. Távolítsd el a barna héjat, s reszeld meg!
Brokkoli

Brokkoli

Ereje az indol-3-karbinolban és a szulforafánban rejlik, amelyek védenek a mellráktól. Sok C-vitamint, illetve béta-karotint is tartalmaz. Egy csészényi 25 kalóriát és 3 g szénhidrátot rejt. Ne főzd túl, a mikrohullámú sütő és az enyhe párolás őrzi meg igazán a tápanyagokat.
Spenót

Spenót

Popeye kedvence luteinben, zeaxanthinban és karotionoidban tobzódik. E három antioxidáns a szemkárosodás legfőbb ellenszere. Akik elegendő mennyiséget fogyasztanak belőle, azokat sokkal kevésbé fenyegeti az időskori vakság veszélye.„A fiatalság zöld forrásának” nevezett növény egyébként az öregedés más jelei ellen is hatásos, elsősorban a bőrön. Egy csészényiben 7 kalóriát és 1 g szénhidrátot lelsz. Olívaolajjal és fokhagymával ízesítheted.
Kínai kel

Kínai kel

A benne lévő brassinin mellrák-megelőző hatású. Ezen kívül úgynevezett indolokat is tartalmaz, amelyek az ösztrogénszint csökkentésével szintén a mellrák elleni harc legerősebb fegyverei.Egy csészényi adag 158 mg kalciummal szolgál, ami az ajánlott napi bevitel 16%-a, így csökkenti a csontritkulás kialakulásának esélyét. 20 kalóriát és 3 g szénhidrátot viszel be vele.
Sütőtök

Sütőtök

A narancsszínű csemege valódi C-vitamin és béta-karotin bomba, mely az emésztőrendszeri rákfajták megelőzésében játszik szerepet. Egy adag 80 kalóriát, 1 g zsírt és 6 g szénhidrátot jelent.Vágd félbe, távolítsd el a magját, süsd puhára a mikróban, végül szórd meg egy kis fahéjjal!
Vízi torma és arugula

Vízi torma és arugula

Lehet, hogy még nem hallottál a fenetil-izotiocianátról, amely a béta-karotinnal, a C- és E-vitaminokkal együtt értékessé teszi ezeket a zöldségeket – pedig fontos tápanyag, hiszen a kialakulás szintjén gátolja a rákos sejtek termelődését!Egy csészényi 4 kalóriát és 1 g szénhidrátot tartalmaz összesen. Nyersen fogyasztva, salátában vagy szendvicsben a legjobbak.
Fokhagyma

Fokhagyma

Jellegzetes aromája a kénnek köszönhető, mely a „rossz” koleszterin ellensége, így csökkenti a vérnyomást, valamint a gyomor- és a bélrák kockázatát.Egy gerezddel csekély 4 kalóriát viszel be. Süss egy egész fejet 15-20 percig, amíg puha és édes nem lesz, aztán halmozd kenyérszeletre vaj helyett!
Lucerna csíra

Lucerna csíra

A lucerna csíra levelében széles körű és magas koncentrációjú jótékony vegyület található. Fogyasszuk nyersen.Antioxidánsban gazdag: Az egyik legjobb antioxidáns-forrásnak a lucernát tartják. Rendszeres fogyasztásával megakadályoz számos degeneratív betegséget, mint a szívbetegségek, csontritkulás, klimaxos tünetek, rák.
Ízületi gyulladás: A lucernában egy olyan vegyület található, mely gyulladás gátló.
Magas vérnyomás: Kutatások kimutatták, hogy a lucerna rendszeres fogyasztásával jelentősen csökken a vérnyomás.
Immunerősítő: Nagyban növeli a természetes vírus- és baktériumölő sejtek aktivitását.
Leukémia: A legújabb vizsgálatok szerint a lucernában található L-canavanine aminosav hatékonyan harcol a leukémia ellen.
Csökkenti a rossz koleszterint: A lucerna aktív összetevői csökkentik a májban felhalmozódott LDL koleszterint.
Rövidlátás: Kezeli a rövidlátást.
Bélfekély: Ez a rendkívül tápláló levél nagyon szelíden bánik a belekkel, elősegíti a fekély gyógyulását.
magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás